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最健康食材套書組(食物的真相(改版)+地球上最健康的150種食材)心得分享

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商品訊息功能:

內容簡介: 《食物的真相(改版)》

★BBC指標性科學節目《The Truth about Food》內容資料完整呈現!
★結合全球五十多名最具權威的營養專家與醫師的研究成果


為什麼瘦子毫不忌口,你卻連喝水也會胖?因為好食物吃錯了也會出現大問題,本書是目前為止最龐大的食物健康研究書,並實際找來500位測試者親身驗證,告訴你什麼是食物的真相,什麼是食物的假象,

了解食物的真相,吃對了,身體才會好。
本書特過真實的人體實驗與科學研究,
說明了各類食物的真相,並且探討了食物對身體的影響,
例如,只吃少蔬菜、堅果和魚,就能降低膽固醇,
每天攝取益生菌可以維持腸道的清潔、善用鈣質可減輕體重、
吃蛋白質也會飽、大蒜是天然的威爾剛……等等,
瞭解了食物的真相,調整飲食習慣之後,就能擁有健康的生活。

名人推薦

作者寫這本書是希望讀者相信,食物不只跟口慾有關,還能幫助抗老、提振精神、增強記憶力和提高生育力。做為一個健康飲食實踐者,我不僅相信,而且身體力行。──知名作家 陳月卿

博客來書店《食物的真相》這本書最值得學習的地方,就是它從客觀的角度出發,將蒐集到的資料,經過整理,以淺顯簡約的文字呈現出來,然後設計簡單有趣的實驗,來探討事實的真相。──自然醫學博士陳俊旭醫師

《食物的真相》是根據二十多國五十幾名營養學家、醫師、專家,以及英、美、丹麥等國的研究中心、醫院的研究結果,涵蓋國民健康、窈窕淑女、增強腦力、天下第一壯等諸多問題,應用於日常飲食中,非常符合一般人之需求。──台大醫院營養室主任鄭金寶
博客來
《地球上最健康的150種食材》

哪些是健康食物?
該吃什麼?該怎麼吃?
如何為自己和家人作出健康的飲食選擇?
美國知名營養師,集古今中外文獻、科學研究結論與親身經驗,提供您關於健康食材的最完整飲食指南。

沒有一樣食物可以營養全包,不過真正的食物,就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法,唯一可以被合理稱為普世真相的,就是多吃蔬菜水果。不過,也不要忽略了世界上還有很多好東西,所以本書廣羅各種類型的食材,包括:蔬菜、穀類、豆類、水果、堅果與種子、大豆、乳製品、肉、禽、蛋、魚與海產、特殊食品、飲品、調味料、油品、甜味劑等。這讓你的飲食生活更豐富、更營養均衡。

雖然本書還提到一些我們較不熟悉的東西,不過要傳達的訊息就是,各地生產的天然食品都是健康食物:日本的海苔、印度的薑黃、巴西莓、大溪地的諾麗果、地中海的橄欖、沙漠中的椰棗、南美洲的可可、阿拉斯加的鱈魚、中國的茶葉等等,都是本書作者在蒐集古今中外的文獻與科學資料後的結論。

本書還提供你全球最新的研究發現和建議,顛覆傳統食物迷思,扭轉一般人長久以來對某些食材的既定印象,例如:
?花生富含抗氧化劑,提供能量的功效足以媲美草莓和黑莓!
?大多數的「大豆製品」,如大豆洋芋片、豆奶、大豆冰淇琳、豆腐冰淇琳、大豆漢堡、大豆起士、大豆拿鐵等等,都是垃圾食品。
?椰子和椰子油雖然含有飽和脂肪,但它們都是超級食品,所含的是對心臟最好、我們賴以維生的油脂。

本書特色

☆提出飲食重要觀念
☆包羅各種類食材,不偏廢
☆介紹食材,也可以是幽默與可讀性高的書
☆實用性的編排,讓你輕鬆閱讀與使用
?每種食材的介紹獨立成頁,讓你容易查找。
?具備高營養價值的特殊食物,以星號標記出來。
博客來網路書店?在相關食材之後加上「小常識」、「料理很簡單」等小單元,讓你釐清觀念、輕鬆料理。
?「聽專家怎麼說」單元,提供其他專家的說法,給你更多專業的選擇。

名人推薦

?可讀性高又精彩絕倫的天然食材聖經。──紐約時報暢銷書《油切計畫》作者

?閱讀本書就像品嚐一次美妙的經驗。──克莉絲迪安.諾斯樂醫師

?用他風趣而美味的筆觸,讓這本書既有知識性又富娛樂性!──菲爾醫師減重大挑戰節目營養學家
博客來網路書局
?真是一本有趣又有用的書!──艾爾森.哈斯醫師,《重視營養保健康》作者

?在這本絕妙好書裡,點出理想營養學的精髓。書中完整的資訊,以及幽默、透徹和簡潔的風格,使它成為近幾十年來最佳健康食物手冊之一。──馬克.休士頓醫師,范德堡大學醫學臨床副教授

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當機會找上門

  • 原文作者:Jill Fullerton-Smith,Jonny Bowden
  • 譯者:曾育慧
  • 出版社:商周出版    新功能介紹
  • 出版日期:2015/12/03
  • 語言:繁體中文

最健康食材套書組(食物的真相(改版)+地球上最健康的150種食材)心得分享

內容來自YAHOO新聞

資金活水提前到!台股雙向借券11/30上路

台股利多提前射箭!金管會表示,為了活絡台股資金活水,原定明(2016)年元月才要上路的「雙向借券」,由於電腦系統等相關作業提早完成,將提前至2015年11月30日實施。

金管會指出,現行券商只能單向借券給自然人客戶,為了擴大券商借貸有價證券的券源,從11月底起,開放「雙向借券」,也就是券商也可向客戶、其他券商、證金公司借券,除了可增加券源,券商業務可擴大,手中有閒券的客戶也可增加獲利來源。

此外,為了使投資人有更多槓桿操作彈性,融通期限5日內,客戶向券商借錢投資有價證券擔保品,還是以買進的有價證券為限,不過有價證券範圍,可擴大至上市櫃股票、中央政府債券,以及在櫃買中心掛牌的台股基金、黃金現貨。

融通期限在60日以內,有價證券範圍除上述內容,還包括一般台股基金,以及公開申購或競價拍賣認購股票。

金管會證期局說明,開放「雙向借券」的目的,絕非鼓勵短進短出,也絕不是鼓勵放空,包括:借券賣出及信用融券賣出餘額不得超過該檔股票股權25%、盤中借券賣出不能高於該檔股票前30個營業日日均交易量20%,以及借券賣出不得逾10%等相關限制,都沒有放寬。

金管會強調,開放雙向借券從投資人角度來看,可將閒置的券借給券商,藉此賺取借券費用,有助擴大投資效益,挹注台股成交量。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/資金活水提前到-台股雙向借券11-30上路-003555028.html

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