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經典義大利料理大全好用嗎
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經典義大利料理大全好用嗎 開箱文 博客來網路書店
內容簡介: 博客來書店
義大利料理名店主廚不藏私傳授！
博客來網路書店 烹調步驟圖解，按部就班不出錯！
從前菜、主菜到甜點，一本囊括各式經典義大利料理！
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博客來博客來網路書局本書由執業超過30年的義大利料理名廚教讀者如何從基礎學起，準備前置作業、認識食材，高湯與醬汁的烹調方法，循序漸進的做出義大利料理的前菜、第一道菜、第二道菜，以及餐後甜點。這些都是足跡踏遍義大利各鄉鎮的作者今井壽，向當地人師法最道地的義大利菜精髓，和最傳統的義大利鄉村料理美味。
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- 作者： 今井壽 新功能介紹
- 譯者：李友君
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2014/12/20
- 語言：繁體中文
經典義大利料理大全好用嗎 評比 博客來網路書局
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