四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物
 |
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！
仔細欣賞還頗具質感，整體的消費心得是感覺很有保障滴 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。
推薦大家一本飲食指南四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物全書的內容大意
熱門快速 四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。
在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，
總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物 好書推薦 博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物 開箱文 博客來網路書店
內容簡介: 博客來網路書店
?
集結日本3位大人氣實力派主廚
帶來3種不同風格、與眾不同的季節菜色
義大利開胃菜（antipast）包含的範圍很廣。
?
博客來網路書局因此義式料理的廚師們常會說：義大利開胃菜無論在使用的食材、調理手法，以及呈現方式，跟第一主菜（primo piatto，通常是麵點）或第二主菜（secondo piatto，通常是肉類或海鮮）相較，自由發揮的程度大大增加。
?
博客來然而，面對食材產生新的創意時，另一方面還要隨時與顧客有共鳴，感受到顧客的需求，也是個充滿困難的領域。
?
本書介紹了春夏秋冬四季共計108道的開胃菜。有角度多樣化的變化球，也有乾淨俐落的直球對決；有從外表難以想像、十分費工的一道菜，也有只依循最基本步驟的簡單一品。
?
從挑選食材、事前處理、切法、火候，任何一個環節都能清楚展現出廚師的料理哲學。就算是同樣的食材組合，做出相同名稱的料理，也會呈現出完全不同的品項，這就是樂趣所在。
博客來書店?
重點就在於，開胃菜是在一開始時，讓顧客保持心情愉快，提高用餐興致的單品。很可能就因為一道開胃菜，大大改變了顧客對當天的料理是好或壞的印象──開胃菜的魅力，就在於餐盤上呈現出廚師們的自由表現，不如放輕鬆，用更寬廣的視野來享受。
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物 好書推薦 博客來網路書店
- 作者： 原田慎次, 堀江純一郎, 斎藤智史 新功能介紹
- 譯者：葉韋利
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/11
- 語言：繁體中文
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物 評比 博客來網路書局
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物
|
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物推薦，四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物討論，四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物比較評比，四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物開箱文，四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物部落客
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物那裡買，四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物價格，四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物特賣會，四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物評比，四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物部落客 推薦
圖解世界資源真相：交易與爭奪，如何悄悄驅動國際局勢巨變
| 誰來拯救全球經濟？
| ||
從半導體看世界
| 世界大恐慌：自由資本主義的全面崩盤瓦解
| ||
布局新興市場系列六：數位浪潮席捲文明古國，印度中產階級的娛樂體驗商機
| 美國，再見？-後金融危機的全球趨勢
| ||
日本型經營
| 中國大趨勢：八大支柱撐起經濟強權
| ||
經濟不說謊—後金融危機的全球經濟總體檢
| 阿拉伯的大富豪：世界經濟掌控在他們手中
|
|
四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授破盤好物
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
